白糕是一种传统的中国点心，口感绵软，味道香甜，下面是制作白糕的步骤：
材料：糯米粉500克，白糖250克，水适量，植物油适量。
步骤：
1、将糯米粉放入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成糊状。
2、将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸熟。
3、等糯米糕完全冷却后，切成小块备用。
4、在平底锅中倒入适量的植物油，加热至五成热。
5、将切好的糯米糕放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
6、最后将煎好的糯米糕放入盘中，撒上白糖即可。
注意事项：
1、在加水的时候要慢慢加，边加边搅拌，这样可以让糯米粉更加均匀地吸收水分。
2、在蒸糯米糕的时候要注意火候，火太大会导致糯米糕变硬不好吃。
3、在煎糯米糕的时候要用小火，这样可以让糯米糕更加酥脆。
