酒石酸和琥珀酸的区别

酒石酸和琥珀酸都是有机酸，但它们之间存在一些区别，酒石酸是一种无色或白色晶体，味苦，可溶于水、乙醇和柠檬酸等，它主要用于制药、化妆品、食品工业等领域，而琥珀酸是一种黄色至棕色的结晶粉末，味甜，可溶于水、乙醇和甘油等，它主要用于制药、食品工业、树脂制造等领域，酒石酸和琥珀酸的结构也有所不同，酒石酸分子中含有羟基和醛基，而琥珀酸分子中含有羟基和羧基 。

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