毛肚和百叶的区别图片

于 2025-09-08 08:43:17 发布在知识问答浏览4次

毛肚和百叶都是火锅中常见的食材，它们的区别在于外观、质地和口感，毛肚是牛的胃部，表面有粗糙的纹理，颜色呈现深红色或棕色，口感较为韧实，煮熟后味道鲜美，而百叶则是牛肠的一部分，呈薄而宽的条状，表面光滑，颜色为淡黄色至白色，口感较为嫩滑，煮熟后味道清淡，在选择毛肚和百叶时需要根据个人口味和喜好来决定。