湿垃圾，即易腐垃圾，是指日常生活中产生的、易于腐烂的垃圾，这类垃圾主要包括以下几类：
1、厨余垃圾：包括剩菜剩饭、果皮、蔬菜叶、水果核、鱼骨、鸡骨、猪骨等，这些食物在分解过程中会产生大量的有机物，容易滋生细菌和霉菌，如果处理不当，会污染环境。
2、食品残渣：包括糖果、糕点、面包、饼干、巧克力等食品的包装纸、塑料袋等，这些物品在分解过程中也会产生有机物，同时还会对环境造成污染。
3、动物内脏：包括猪肝、鸡肝、牛肚等，动物内脏在分解过程中会产生大量的氨气和硫化氢等有害气体，对人体和环境都有很大的危害。
4、水产类：包括鱼肉、虾壳、蟹壳、贝壳等，这些物品在分解过程中也会产生有机物，同时还会对水体造成污染。
5、花卉绿植：包括枯萎的花草、落叶、枝条等，这些物品在分解过程中会产生有机物，但相对于其他湿垃圾，其对环境的影响较小。
6、其他：如棉签、卫生纸、一次性餐具等，这些物品在分解过程中也会产生有机物，但由于使用量较少，对环境的影响相对较小。
湿垃圾主要包括厨余垃圾、食品残渣、动物内脏、水产类、花卉绿植以及其他一些容易腐烂的物品，正确分类湿垃圾，有助于减少环境污染，提高资源利用率。
