要制作松软好吃的馒头，首先选择高筋面粉，与适量温水揉成面团，保持适宜的温度进行发酵，发酵至2倍大时，揉搓面团，分成小剂子，擀平后盖湿布再次发酵，最后蒸煮时，保持水开后再放入馒头，用中火蒸15-20分钟即可。
