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小麦淀粉和玉米淀粉的区别

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小麦淀粉和玉米淀粉的区别在于它们的原料不同,制作工序不同,用途也不同,小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,而玉米淀粉则是从玉米中提取淀粉。

小麦淀粉需要经过提取淀粉来制成,而玉米淀粉则需要经过蛋白质分离。