烧鸡爪是一道美味的菜肴，以下是简短的步骤：
1、准备材料：鸡爪、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2、鸡爪洗净，剪去指甲，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。
3、生姜切片，葱切段备用。
4、热锅加入适量油，放入生姜片和葱段爆香。
5、加入鸡爪翻炒至表面微黄。
6、加入料酒翻炒均匀，然后加入足够的清水，水量要没过鸡爪。
7、加入适量的盐、生抽、老抽和白糖调味，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8、待汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅装盘。
希望这个回答对您有所帮助！
烧鸡爪是一道美味的菜肴，以下是简短的步骤：
1、准备材料：鸡爪、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2、鸡爪洗净，剪去指甲，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。
3、生姜切片，葱切段备用。
4、热锅加入适量油，放入生姜片和葱段爆香。
5、加入鸡爪翻炒至表面微黄。
6、加入料酒翻炒均匀，然后加入足够的清水，水量要没过鸡爪。
7、加入适量的盐、生抽、老抽和白糖调味，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8、待汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅装盘。
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