吹火嘴和凸嘴是两种不同的火源，它们的区别在于形状、用途和使用方法。
从形状上看，吹火嘴是一种弯曲的金属管，通常呈喇叭状，它内部有一层涂层，可以防止火花反射，而凸嘴则是一个平直的金属片，通常呈三角形或长方形，它的表面比较光滑，但不如吹火嘴耐磨。
从用途上来说，吹火嘴主要用于野外生存、露营等活动中生火，它可以通过口吹产生火焰，方便快捷，而凸嘴则多用于烧烤、烟熏等烹饪过程中控制火候和翻转食物，凸嘴还可以用来点烟斗、打火机等。
从使用方法上来看，吹火嘴需要用口吹气产生火焰，对于初学者来说可能需要一定的练习才能掌握，而凸嘴则可以直接用手捏住或用火柴点燃，使用起来更加简单方便。
吹火嘴和凸嘴虽然都是火源，但它们的形状、用途和使用方法都有所不同，在选择使用哪种火源时，需要根据实际需求进行判断。
