娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜,炒起来口感爽脆,非常适合夏天食用,下面是一些制作娃娃菜的好吃方法:
准备材料:娃娃菜、蒜末、食盐、食用油。
步骤1:先将娃娃菜清洗干净,去掉老叶和黄叶,只留下嫩绿的部分。
步骤2:然后将蒜末剁成蒜蓉,备用。
步骤3:烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入蒜蓉翻炒出香味。
步骤4:当蒜蓉变成金黄色时,就可以加入娃娃菜了。
步骤5:加入娃娃菜后,用铲子快速翻炒,保持娃娃菜的嫩绿色和脆爽口感。
步骤6:等娃娃菜炒至断生时,加入适量的食盐进行调味,然后再翻炒均匀即可出锅。
这种烹饪方法简单快捷,而且能保持娃娃菜的原汁原味,如果你喜欢吃辣,还可以在炒娃娃菜的时候加入一些辣椒,这样不仅可以增加娃娃菜的味道,还可以帮助消化,娃娃菜炒得好的话,既美味又健康,是非常好的一道家常菜。