茄子催芽是为了让其尽快发芽生长，通常在春季进行，以下是一些方法可以帮助茄子快速催芽：
1、浸泡法：将茄子的种子放入水中浸泡约6-8小时，直到茄子种子吸水膨胀，然后将茄子种子放入湿润的纸巾或棉花中，包裹好后放在温暖、通风的地方，每天用清水喷洒一次，保持湿润，大约3-5天后，茄子种子就会开始萌发。
2、盆栽法：准备一个透气性好的盆，将土壤倒入盆中，加入适量的腐熟堆肥和沙子，搅拌均匀，将茄子种子埋入土壤中，深度约为1-2厘米，然后轻轻覆盖一层土壤，将盆放置在温暖、通风的地方，每天用清水喷洒一次，保持湿润，大约3-5天后，茄子种子就会开始萌发。
3、日光浴法：将茄子种子放在阳光充足的地方，每天接收至少4-6小时的阳光照射，这样可以促进茄子种子的温度升高，加速萌发过程，但是要注意避免高温暴晒，以免影响茄子种子的发芽率。
4、湿度控制法：将茄子种子放在湿毛巾或湿棉球中，包裹好后放在温暖、通风的地方，每天更换一次湿毛巾或湿棉球，保持适当的湿度，大约3-5天后，茄子种子就会开始萌发。
无论采用哪种方法催芽茄子，都需要注意以下几点：
1、保持适当的温度和湿度：适宜的温度范围为20-25°C,湿度在60%-80%之间，过高或过低的温度和干燥的环境会影响茄子的发芽速度和质量。
2、避免强光直射：虽然光照可以促进茄子种子的发芽，但过度的强光直射会导致茄子幼苗叶片烧伤，要选择遮阳的位置放置容器或盆栽。
