龙须酥是一种具有悠久历史的中式传统点心，起源于福建省福州市，其特点是酥脆可口，纹路如龙须，因此得名，哪里的龙须酥正宗呢？以下将为您简要解答。
我们需要了解什么是正宗的龙须酥，正宗的龙须酥应该具备以下特点：选材上乘、工艺精湛、口感酥脆、色泽金黄、纹路清晰，选材尤为重要，因为龙须酥的主要原料是猪油、面粉、糖等，这些原料的品质直接影响到龙须酥的口感和风味。
从地域上来看，福建省福州市是龙须酥的发源地，因此福州市的龙须酥最为正宗，随着时间的推移，龙须酥的制作工艺已经传播到了全国各地，许多地方都有生产和销售龙须酥的厂家和商家，在这些地方，只要遵循正宗的制作工艺和选材标准，也可以制作出口感和风味相当的龙须酥。
我们还可以通过以下几个方面来判断龙须酥是否正宗：
1、品牌：选择具有一定知名度和口碑的品牌，这些品牌的产品质量和口味通常较为稳定。
2、包装：正宗的龙须酥包装上会有相关的商标、生产许可证等信息，以及详细的产品说明和保质期等。
3、价格：正宗的龙须酥价格相对较高，如果发现某款龙须酥的价格异常低廉，可能是假冒伪劣产品。
4、口碑：可以向身边的朋友和亲戚了解他们对龙须酥的评价，选择口碑较好的产品。
要找到正宗的龙须酥，需要从选材、工艺、品牌等多方面进行综合考虑，虽然福建省福州市的龙须酥最为正宗，但在其他地方也能品尝到口感和风味相当的优质龙须酥。
