烤香肠的温度和时间取决于你的烤箱和香肠的大小,建议将烤箱预热至200摄氏度(约400华氏度),将香肠放在烤盘上,每根间隔一定的距离,以确保它们可以均匀受热。在烤制过程中,建议每隔5分钟检查一次香肠的状态,如果它们的表面开始变干,你可以在上面刷一层橄榄油或黄油,以增加香气,如果你喜欢更脆的外皮,可以将温度调高到220摄氏度(约430华氏度)。烤制15-20分钟就可以让香肠变得熟透,如果你的香肠比较粗,可能需要更长的时间,不要忘记用锡箔纸包裹一些香肠,这样它们就不会过早地干燥。