运河之都是指中国浙江省杭州市,这里有着世界文化遗产京杭大运河的起点和终点,京杭大运河是世界上最长的人工河流,全长约1800千米,连接了中国的南北水系,杭州市作为运河的起点,承载着丰富的历史文化遗产,如西湖、杭州城墙等著名景点,运河也为杭州市带来了繁荣的商业往来和交通枢纽地位,使得杭州成为了中国古代的经济、文化和政治中心之一,运河沿岸仍然保留着许多古老的建筑和传统习俗,吸引着大量游客前来参观游览。