山楂泡水可以起到一定消食化积、行气散瘀的作用，平时适当饮用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠道消化，有助于预防消化不良的情况，若为消化不良的患者，适当喝山楂水，能够使症状得到减轻，通常山楂水建议偶尔喝，尤其是出现泻痢腹痛、饮食积滞等情况时，适当喝山楂水有助于减轻症状，可帮助身体恢复。
但是由于山楂水中酸性物质比较多，如果每天喝山楂水，容易导致胃酸分泌过多，***胃肠黏膜，引起腹痛、腹胀等症状，甚至会引发急性肠胃炎、胃溃疡等疾病，尤其对于脾胃虚弱而无积滞者，需要慎服山楂水，由于山楂属于中药材，具有一定的毒性，如果每天喝山楂水，还容易导致身体出现毒副作用，患者可出现恶心、呕吐等症状，甚至会出现呼吸困难的情况。
