1、准备材料：糯米、粽叶、馅料(如红豆、绿豆、枣等)、绳子。
2、将糯米提前泡发，约4小时左右，然后沥干水分备用。
3、将粽叶清洗干净，用温水浸泡半小时，使其充分吸水。
4、将泡发好的糯米放入锅中，加入适量的水，比例为1:1.5，大火烧开后转小火慢慢煮熟，期间不时搅拌，防止粘锅。
5、当糯米煮至八分熟时，捞出一部分糯米，放入馅料，包成粽子的形状，注意不要包得太满，以免煮熟后破裂。
6、将包好的粽子放入准备好的蒸锅中，加入适量的水，保持水面略高于粽子，盖上锅盖，用中火蒸约2小时即可。
7、最后关火，让粽子在锅中继续焖一会儿，再取出晾凉即可食用。
注意事项：
1、煮糯米时要保持小火，避免糯米糊底。
2、包粽子时要注意不要包得太满，否则煮熟后容易破裂。
3、蒸粽子时水位要适中，避免水沸腾时溢出。
