沉香和檀香的区别主要在于来源、香气和用途，沉香来源于瑞香科沉香属的白木香树，具有浓郁的香气，常用于制作佛珠等宗教用品，檀香则来源于檀香树，具有辛辣的香气，常用于制作香料、药品和器具等，沉香和檀香在形态、颜色和密度等方面也有所不同。
