蛋糕是一种受欢迎的甜点，制作过程需要一定的技巧和耐心，以下是制作蛋糕的基本步骤：
1、准备材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、黄油等，确保所有材料都是新鲜的，并且按照配方提前准备好。
2、搅拌面糊：在一个大碗中，将鸡蛋和糖慢慢打发，直到呈现出浓稠的泡沫状，逐渐加入面粉、泡打粉和牛奶，继续搅拌，使面糊变得光滑且无颗粒，加入融化的黄油，再次搅拌均匀。
3、烤制蛋糕：将搅拌好的面糊倒入一个预先涂抹了黄油或烘焙纸的蛋糕模具中，确保模具底部与边缘留有一定的距离，以便蛋糕在烤制过程中膨胀，将模具放入预热至适当温度的烤箱中，通常为180摄氏度，烤制约25-35分钟，直至蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入中心检查是否熟透。
4、冷却蛋糕：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在一个架子上，让它自然冷却，这有助于蛋糕更好地保持其形状和口感。
5、装饰蛋糕：蛋糕完全冷却后，可以进行装饰，你可以使用奶油、水果、巧克力片等食材来装饰蛋糕，使其看起来更具吸引力，还可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或椰丝，增加口感和美感。
6、切片享用：将蛋糕切成合适的大小，与家人和朋友一起分享这份美味的甜点。
制作蛋糕的关键是掌握好面糊的搅拌技巧和烤制时间，同时注意观察蛋糕的熟透程度，通过多次尝试和实践，你会越来越熟练地制作出美味的蛋糕。
