1、准备材料：糯米、西米、红豆、粽叶、绳子。
2、将糯米提前浸泡4-6小时，然后煮熟备用，西米也需要提前浸泡2-3小时，然后煮熟备用，红豆提前泡发，然后煮熟备用。
3、把两片粽叶叠在一起，用手指沿对角线捏紧成一个锥形，放入适量的糯米和红豆，再加入一些煮熟的西米，然后加入适量的糯米盖住馅料，最后用剩下的粽叶包裹住。
4、用绳子将包好的粽子捆紧，以免煮的时候散开。
5、把包好的粽子放入锅中，加入足够的水，水位要没过粽子，大火煮沸后转小火慢慢煮熟即可，一般需要煮2-3小时。
6、等粽子煮熟后，关火，让其在锅中继续焖一会儿，然后取出晾凉即可食用。
注意事项：
1、粽叶要选用新鲜的，不要有霉味。
2、包粽子时要注意馅料的比例，不要太满也不要太少。
3、煮粽子时要用小火慢慢煮，这样粽子才会更加美味。
