胃寒和胃热是中医上的概念,是指胃部的寒热程度不同,胃寒主要由外感寒邪或过食生冷引起,表现为胃脘疼痛、口淡不渴、舌苔白等;而胃热则主要由内燃火邪或外感热邪引起,表现为胃脘灼热、口臭、口干口苦等 。区分胃寒和胃热的方法有很多,比如查病因、看口腔、观尿液、闻口气和感疼痛等。