毛肚，又称牛百叶或牛肚皮，是一道美味的火锅食材，您可以在以下地方购买到毛肚：
大型超市：如沃尔玛、家乐福、华润万家等；
特色肉类市场：这些市场专门出售新鲜的肉类和海鲜，通常有更多的选择和较好的品质；
在线购物平台：如京东、天猫、苏宁易购等，可以搜索“毛肚”进行购买；
农贸市场：一些城市的农贸市场也可能有售卖毛肚的地方，尤其是在以肉类为主要交易品种的市场。
购买毛肚时要挑选新鲜、无异味、颜色鲜红的部位，在烹饪前，请将毛肚浸泡在冷水中约30分钟，以去除多余的血水和杂质，根据个人口味，可以使用辣椒、大蒜、生姜等调料进行腌制。
