黄酒和白酒都是中国的传统酒类，但是它们的成分和功效不同，黄酒是由米、麦、黍等用曲酿制而成，其乙醇含量为15%-20%,且含有糖类、酯类、氨基酸、矿物质等，而白酒则是由高粱、小麦、玉米等粮食经过发酵、蒸馏制成的，其乙醇含量一般在40%以上。
黄酒对人体有补养作用最明显，其中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸，而白酒则能够通过对大脑和中枢神经的***作用，能够松弛神经，从而起到消除疲劳和紧张的作用 。
黄酒更适合女性饮用，因为它的***性比较小；而白酒则更适合男性饮用，因为它可以温血通脉，祛风散寒 。
