在寻找学习烘焙的优质场所时，你需要考虑以下几个因素：
教师资质 :一个好的烘焙学校或课程应该有经验丰富，具有专业资格的教师，他们不仅需要了解烘焙的理论知识，还应该有实践经验。
:课程应该全面覆盖烘焙的各个方面，包括面点、糕点、面包、甜点等，也应包括一些基础技能的训练，如烘焙工具的使用和食品安全知识。
实践机会 :理论学习是重要的，但实践经验同样不可或缺，好的烘焙课程应该提供足够的实践机会，让学生能够在真实的环境中应用所学知识。
资源与设备 :优质的烘焙学校应该有先进的教学设备和充足的材料供应，这不仅可以帮助学生更好地理解烘焙过程，也可以激发他们的创新精神。
学员评价 :你可以查看其他学员对学校的评价，以了解他们的学习体验，这可以帮助你了解学校的优点和不足，从而做出更好的选择。
一些知名的烘焙学校包括：北京中烘教育、上海欧米奇学院等，在国外，法国的Le Cordon Bleu和美国的CIA(Culinary Institute of America)也是非常知名的烘焙学校。
选择学习烘焙的地方时，你应该根据自己的需求和目标进行选择，如果你希望在本地发展，那么当地的烘焙学校可能是最好的选择，如果你希望接受国际认可的教育，那么海外的烘焙学校可能更适合你，无论你选择何处学习，最重要的是找到一个能满足你需求的地方。
