洗大虾是烹饪过程中的一个重要环节，以下是简短的步骤：
准备工具 :你需要一个大的、干净的漏网、一个塑料袋(用于保存虾)、一把刀和一些清洁的水。
清理虾 :用刀沿着虾背剪开，取出虾线，这通常需要在虾的尾部进行，将虾头和虾尾剥离，可以用手或者小刀轻轻一掰即可，注意不要把虾黄弄掉，那是虾的美味部分。
清洗虾 :将虾放入清水中冲洗，尽量将虾身上的沙土和其他杂质冲洗干净，如果有比较难洗的部位，如虾须，可以使用牙刷轻轻刷洗。
检查虾 :在洗的过程中，要不断检查虾是否还有泥沙或者其他未清洗干净的地方。
煮虾 :将清洗干净的虾放入锅中，加入足够的水，烧开后继续煮2-3分钟，这样可以***死虾身上的细菌，也可以使虾肉更加紧实。
保存虾 :将煮好的虾捞出，放入塑料袋中，尽量排出袋中的空气，然后将袋子封口，放入冰箱冷藏。
就是洗大虾的基本步骤，希望对你有所帮助。
