鸡蛋糕保存的关键在于控制其温度和湿度，以防止细菌滋生，以下是一些建议：
1、冷藏：将鸡蛋糕放入密封的容器或冰箱中，可以保存2-3天，但是请注意，冷藏后可能会影响鸡蛋糕的口感和质量。
2、冷冻：将鸡蛋糕放入密封的容器或袋子中，然后放入冰箱冷冻室或冷冻柜中，冷冻后的鸡蛋糕可以保存3-4个月，但是请注意，解冻后的鸡蛋糕可能会变得湿润或硬实。
3、干燥剂：在密封的容器中加入一些干燥剂(如硅胶),可以帮助吸收多余的水分，从而延长鸡蛋糕的保质期。
为了确保鸡蛋糕的质量和口感，最好在制作后尽快食用或冷藏/冷冻保存。
