炒鸭血是一道美味的家常菜，将鸭血切成厚片，用开水焯水去腥味，准备好葱、姜、蒜等调料和辣椒、豆瓣酱等辅料，在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒豆瓣酱炒出红油，放入鸭血翻炒至变色，再加入蔬菜、调料等继续翻炒，最后撒上葱花即可出锅，炒鸭血口感滑嫩，味道鲜美，具有很高的营养价值，适合各种人群食用。
炒鸭血是一道美味的家常菜，将鸭血切成厚片，用开水焯水去腥味，准备好葱、姜、蒜等调料和辣椒、豆瓣酱等辅料，在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒豆瓣酱炒出红油，放入鸭血翻炒至变色，再加入蔬菜、调料等继续翻炒，最后撒上葱花即可出锅，炒鸭血口感滑嫩，味道鲜美，具有很高的营养价值，适合各种人群食用。
