赤小豆和红小豆都是常见的食材，它们的区别主要在于颜色和功效，赤小豆是红色的，主要用于补血、通便、消肿等方面；而红小豆是深红色的，主要用于美容养颜、润肤等方面，赤小豆还含有较多的蛋白质、B族维生素等营养成分，具有较好的滋补作用；而红小豆则含有较多的花青素、维生素E等抗氧化成分，具有较好的抗氧化作用，两者在功效上也有所不同，赤小豆和红小豆虽然都是很好的食材，但在使用时需要根据自己的需求进行选择。
【217字简短解答】
赤小豆和红小豆均为常见食材，区别在于颜色和功效，赤小豆为红色，主要补血、通便、消肿；红小豆为深红色，主要美容养颜、润肤，赤小豆含丰富蛋白质、B族维生素等营养成分，滋补作用佳；红小豆含花青素、维生素E等抗氧化成分，抗氧化作用强，使用时需根据个人需求选择。
