制作蛋糕的过程可能会有些复杂，但其实只要掌握了基本的步骤和技巧，就能在家轻松制作美味的蛋糕，以下是一种简单的自制蛋糕的步骤：
所需材料：
面粉 200克
糖 150克
鸡蛋 3个
牛奶 120毫升
黄油 60克
泡打粉 1茶匙
香草精 少许(可选)
步骤：
预热烤箱至摄氏180度，准备好一个8寸的蛋糕模具，并在模具底部铺上一层防粘纸。
在一个大碗中，将面粉、泡打粉混合均匀，在另一个小碗中，将糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，用电动搅拌器搅拌至均匀，然后将这个混合物倒入干粉混合物中，再加入黄油和香草精(如果有的话),继续搅拌至光滑。
将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，然后将其放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地***。
取出烤好的蛋糕模具，稍微冷却一下后，倒出蛋糕，你可以在上面涂抹你喜欢的奶油或者水果，也可以撒上一些糖粉或者巧克力碎片来增加口感。
就是制作基础蛋糕的步骤，你可以根据自己的口味添加其他的成分，比如巧克力、坚果、果酱等，创造出属于自己的独特蛋糕，烘焙是一个需要耐心和细心的过程，祝你成功！
