牛排炖什么好吃？这个问题其实很简单，因为牛排本身就是一道美味的菜肴，如果你想要增加一些口感和营养的话，可以考虑以下几种食材：
1、土豆：土豆是牛排的好搭档之一，可以吸收牛排的油脂，同时还能增加菜肴的口感和营养，建议选择切块状的土豆，炖煮时间大约为30分钟左右。
2、胡萝卜：胡萝卜富含维生素A和纤维素，可以与牛排一起炖煮，既能增加菜肴的色彩，又能提高其营养价值，建议将胡萝卜切成片状或丝状，炖煮时间约为20分钟左右。
3、洋葱：洋葱具有较强的香味和抗氧化作用，可以与牛排一起炖煮，使其更加美味可口，建议将洋葱切成块状或丝状，炖煮时间约为10分钟左右。
4、红葡萄酒：如果你喜欢喝酒的话，可以在烹饪过程中加入适量的红葡萄酒，这样不仅可以提升菜肴的口感和香气，还有助于促进食欲，建议使用中等品质的红葡萄酒，每次加入约1/4杯即可。
牛排本身已经非常美味了，如果再加上一些其他的食材进行搭配和调味，相信你一定可以做出更加丰富多彩、口感独特的美食佳肴！
