要炒猪血好吃又营养，首先要选择新鲜的猪血，切成适当大小的块，用料酒、生抽、盐等调料腌制10分钟，使其更加入味，可以炒蒜末、姜末等辅料，再将腌制好的猪血放入锅中翻炒至变色，加入蔬菜、豆腐等食材一起翻炒，加入适量的水或高汤炖煮至熟透即可，这样做出来的猪血口感滑嫩，味道鲜美，同时富含蛋白质、铁、钙等营养成分，有助于补血养颜。
要炒猪血好吃又营养，首先要选择新鲜的猪血，切成适当大小的块，用料酒、生抽、盐等调料腌制10分钟，使其更加入味，可以炒蒜末、姜末等辅料，再将腌制好的猪血放入锅中翻炒至变色，加入蔬菜、豆腐等食材一起翻炒，加入适量的水或高汤炖煮至熟透即可，这样做出来的猪血口感滑嫩，味道鲜美，同时富含蛋白质、铁、钙等营养成分，有助于补血养颜。
