花菜如何炒

1、准备食材：新鲜花菜、蒜末、生抽、盐、食用油。

2、清洗花菜：将花菜逐一拆成小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。

3、炒锅加热，倒入适量食用油，放入蒜末翻炒出香味。

4、加入焯好水的花菜，迅速翻炒均匀，让花菜与蒜末充分接触。

5、加入适量生抽和盐调味，根据个人口味调整，继续翻炒均匀，让花菜充分吸收调料的味道。

6、炒至花菜熟透，关火，将炒好的花菜盖上锅盖焖2-3分钟，让花菜更加入味。

7、最后出锅装盘，即可享用美味的花菜炒菜。