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河南特产有哪些小吃

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河南特产有很多小吃,其中比较有名的有烩面、胡辣汤、豆腐脑、豫菜馍、烤鸭等,烩面是一种传统的面食,口感软糯,汤汁浓郁;胡辣汤则是一种辣味鲜美的汤品,以牛肉、豆腐皮等为主要材料;豆腐脑则是以豆腐为主要原料制成的一道美味小吃;豫菜馍则是将豫菜和馍一起烤制而成,口感香脆可口;烤鸭则是一道经典的河南菜品,以其独特的烤制工艺和香味而闻名。