要自制花生酱,你需要以下材料:生花生250克、白砂糖150克、食用油适量,步骤如下:1、将生花生洗净后放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火慢慢煮熟,约30分钟左右,直到花生熟软。2、把煮熟的花生捞出来,放进搅拌机里打成泥状。3、把打好的花生泥倒回锅中,加入白砂糖,开小火慢慢翻炒均匀,注意不要让糖烧焦。4、等糖完全融化后,继续翻炒几分钟,让花生酱的味道更加浓郁。5、最后加入适量的食用油,再次翻炒均匀即可关火。6、把做好的花生酱放入干净的瓶子中密封保存即可。