炸萝卜素丸子是一道美味的素食小吃，以下是制作方法：
1、准备材料：萝卜、面粉、淀粉、葱花、姜末、盐、油。
2、将萝卜洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，然后捣成泥状。
3、加入适量的盐和葱花、姜末调味，搅拌均匀。
4、逐渐加入面粉和淀粉，揉成光滑的面团。
5、将面团揪成小剂子，用手捏成圆形或扁形的丸子。
6、热锅凉油，将丸子放入锅中炸至表面金黄即可捞出沥油。
7、最后可根据个人口味添加调料或者配上一碗热腾腾的汤面享用。
注意事项：
1、在制作过程中要注意掌握好面粉和淀粉的比例，以免影响口感。
2、炸的时候火候要适中，避免过度炸糊或者不熟。
