1. 将生牛肉洗净，切成适当大小的块状，2. 准备一锅水，加入姜片、料酒、八角等调料，将水煮沸，3. 将切好的牛肉块放入锅中，用筷子轻轻搅动，让牛肉块之间不粘连，4. 等水再次煮沸后，转小火慢慢炖煮，约2-3小时，直至牛肉变得非常软嫩，5. 捞出牛肉块，沥干汤汁，即可食用，在烹饪过程中，可以根据个人口味添加盐、胡椒等调料进行调味。
1. 将生牛肉洗净，切成适当大小的块状，2. 准备一锅水，加入姜片、料酒、八角等调料，将水煮沸，3. 将切好的牛肉块放入锅中，用筷子轻轻搅动，让牛肉块之间不粘连，4. 等水再次煮沸后，转小火慢慢炖煮，约2-3小时，直至牛肉变得非常软嫩，5. 捞出牛肉块，沥干汤汁，即可食用，在烹饪过程中，可以根据个人口味添加盐、胡椒等调料进行调味。
