鱼丸是哪里的特产

鱼丸是一种非常受欢迎的食品，它起源于中国福建省福州市，后来传播到台湾和其他地区。

福州是鱼丸的故乡，有着超过100年的历史，鱼丸的制作工艺独特，选用新鲜的鱼肉，加入淀粉、调料等制成球状，福州鱼丸口感弹嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。

随着福州鱼丸的名声越来越大，越来越多的人开始品尝这种美食，20世纪60年代，福州鱼丸开始出口到台湾地区，后来又逐渐传播到东南亚和其他国家，鱼丸已经成为了全球各地的美食，但它的发源地仍然是中国福建省福州市。