辣椒在英语中通常被称为 "pepper",这个词既可以作为名词使用,表示一种常见的调味品,也可以作为动词使用,表示在食物上添加辣椒,辣椒的种类非常多,如辣椒、辣椒粉、红辣椒等,它们的英文都以 "pepper" 并根据其特点有所不同。"black pepper" 是指黑胡椒,"white pepper" 是指白胡椒,"green pepper" 是指绿辣椒等。