摩卡和蓝山咖啡是两种非常受欢迎的咖啡，它们来自不同的产地，具有各自独特的口感和风味，下面我们来简要了解一下摩卡咖啡和蓝山咖啡的区别。
1、产地：摩卡咖啡产自哥伦比亚，而蓝山咖啡则产自牙买加，哥伦比亚位于南美洲西北部，拥有丰富的咖啡种植资源，而牙买加则位于加勒比海地区，气候适宜咖啡生长，因此蓝山咖啡品质较高。
2、咖啡豆品种：摩卡咖啡主要由阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)两种咖啡豆混合而成，而蓝山咖啡则只有阿拉比卡咖啡豆，阿拉比卡咖啡豆因其较高的品质和浓郁的口感而受到青睐，而罗布斯塔咖啡豆则相对粗糙，口感较重。
3、咖啡颜色：摩卡咖啡呈现出巧克力般的颜色，有浓郁的可可味道和牛奶泡沫，而蓝山咖啡的颜色相对较浅，呈现出柔和的金黄色，带有淡淡的果酸味。
4、风味特点：摩卡咖啡口感丰富多层次，入口处带有可可味，中段有浓郁的咖啡香，尾部回味悠长，蓝山咖啡则以其独特的花香和果酸味著称，口感清爽干净，余韵悠长。
5、价格：由于蓝山咖啡的产量较低，且品质较高，因此价格通常高于摩卡咖啡，不过，这也取决于具体的购买渠道和烘焙程度等因素。
6、营养价值：摩卡咖啡和蓝山咖啡都含有一定量的抗氧化物质，如茶多酚、维生素C等，具有一定的保健作用，但需要注意的是，过量饮用咖啡可能对健康产生不良影响，如加重失眠、心悸等问题。
摩卡咖啡和蓝山咖啡在产地、豆种、颜色、风味等方面都有所不同，各自具有独特的魅力，消费者可以根据自己的口味喜好来选择适合自己的咖啡。
