甲醇和乙醇的区别在于它们的结构和用途不同,甲醇的分子式为CH3OH,而乙醇的分子式为CH3CH2OH ,甲醇是一种无色、有毒、易燃的液体,常用于制造甲醛、甲苯等有机化合物,也是工业酒精的主要成分之一 ,而乙醇是一种无色、有甜味的液体,常用于制造饮料、香精、溶剂等 。