乌鸡汤是一道非常营养丰富的汤品，具有滋补养生的功效，以下是一种简单的乌鸡汤炖法：
1、准备材料：一只乌鸡(约1.5公斤)、当归、枸杞、红枣、黄芪、淮山片、大枣和姜片适量。
2、将乌鸡洗净，剁成块备用。
3、热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
4、加入乌鸡块煸炒至表面微黄。
5、加入适量的水，放入当归、枸杞、红枣、黄芪、淮山片和大枣，大火烧开后转小火炖煮2小时左右。
6、加盐调味即可食用。
注意事项：
1、炖制时间不宜过长，否则会影响口感。
2、根据个人口味可以适当调整配料的用量。
乌鸡汤是一道非常营养丰富的汤品，具有滋补养生的功效，以下是一种简单的乌鸡汤炖法：
1、准备材料：一只乌鸡(约1.5公斤)、当归、枸杞、红枣、黄芪、淮山片、大枣和姜片适量。
2、将乌鸡洗净，剁成块备用。
3、热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
4、加入乌鸡块煸炒至表面微黄。
5、加入适量的水，放入当归、枸杞、红枣、黄芪、淮山片和大枣，大火烧开后转小火炖煮2小时左右。
6、加盐调味即可食用。
注意事项：
1、炖制时间不宜过长，否则会影响口感。
2、根据个人口味可以适当调整配料的用量。
