乳制品是指含有牛奶、羊奶、马奶等动物乳的食品，它们可以分为液态乳制品和固态乳制品两大类，液态乳制品主要包括：牛奶、酸奶、奶酪、奶油、黄油等；固态乳制品主要包括：干酪(如切达奶酪、马苏里拉奶酪)、冰淇淋、冰糕等，还有一些乳制品是以乳清或乳蛋白为原料制成的，如：奶昔、布丁、果冻等。
以下是一些常见的乳制品食物：
- 牛奶：可以直接饮用，也可以用来制作咖啡、茶等饮品；
- 酸奶：是一种发酵后的乳制品，口感醇厚，营养丰富；
- 奶酪：是一种固态乳制品，口感浓郁，常用于披萨、三明治等食品中；
- 奶油：是一种液态乳制品，常用于烘焙和烹饪中；
- 黄油：也是一种液态乳制品，常用于面包、饼干等食品的制作。
