猕猴桃(学名:Actinidia deliciosa),又称奇异果、藤梨等,是一种营养丰富的水果,原产于中国,猕猴桃的产地主要集中在中国的中西部地区,如四川、陕西、甘肃、湖北、湖南等地,猕猴桃还分布在新西兰、澳大利亚、意大利等国家和地区。
四川省的产量最高,占到全球猕猴桃总产量的一大部分,四川省的雅安市、眉山市、成都市等地种植猕猴桃的历史较长,品种丰富,口感鲜美,除了中国,新西兰也是世界上猕猴桃的主要产地,新西兰的猕猴桃以其果实大、口感佳而闻名。
猕猴桃的种植条件较为特殊,需要较高的温度和湿度,以及充足的阳光,猕猴桃主要分布在海拔1000-3000米的山区,这些地区的气候适宜猕猴桃生长,为了保证猕猴桃的品质,种植过程中还需要进行精细化管理,如定期修剪枝条、施肥、病虫害防治等。
猕猴桃的营养价值丰富,含有多种维生素、矿物质和膳食纤维,具有抗氧化、抗衰老、降低血压等多种保健功效,猕猴桃被誉为“水果之王”,受到了广泛的欢迎。