白鲢鱼是一种非常美味的鱼类，下面是一些制作白鲢鱼的方法：
1、清蒸：将白鲢鱼洗净后，放入锅中加入适量的水，再加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火蒸10-15分钟即可。
2、红烧：将白鲢鱼洗净后，切成块状，用油煎至两面金黄，再加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖等调料，加水烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
3、煎炸：将白鲢鱼洗净后，切成片状，用盐和胡椒粉腌制10分钟左右，然后裹上面粉或面包屑，放入油锅中炸至金黄色即可。
希望这些方法能够帮到您，如果您需要更多信息，请告诉我。
白鲢鱼是一种非常美味的鱼类，下面是一些制作白鲢鱼的方法：
1、清蒸：将白鲢鱼洗净后，放入锅中加入适量的水，再加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火蒸10-15分钟即可。
2、红烧：将白鲢鱼洗净后，切成块状，用油煎至两面金黄，再加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖等调料，加水烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
3、煎炸：将白鲢鱼洗净后，切成片状，用盐和胡椒粉腌制10分钟左右，然后裹上面粉或面包屑，放入油锅中炸至金黄色即可。
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