柑与橙的区别主要在于它们的外观、口感和种类,柑是柑橘类水果的一种,通常指果实较小、味道酸涩的品种,如橙子、桔子等,而橙则是一类果实较大、味道甜酸适中的柑橘类水果,如脐橙、血橙等,柑的果皮较薄易剥离,汁液较少;橙的果皮较厚,需用力剥离,汁液较多,在口感上,柑味偏酸,适合直接食用或制作果汁;橙味甜酸适中,既可直接食用,也可用于烹饪和烘焙,柑与橙的主要区别在于大小、味道和用途,但它们都属于丰富的柑橘类水果,具有很高的营养价值。