榨菜的腌制方法很简单，将榨菜切成适当的大小；然后准备一些盐、辣椒粉、花椒粉和味精，根据口味添加适量调料；在一个干净的玻璃罐中放入榨菜和调料，轻轻搅拌均匀；将罐口密封好，放置在阴凉处发酵1-2天即可食用，这种自制榨菜口感鲜美，辣而不燥，非常适合搭配米饭或者面条食用。
榨菜的腌制方法很简单，将榨菜切成适当的大小；然后准备一些盐、辣椒粉、花椒粉和味精，根据口味添加适量调料；在一个干净的玻璃罐中放入榨菜和调料，轻轻搅拌均匀；将罐口密封好，放置在阴凉处发酵1-2天即可食用，这种自制榨菜口感鲜美，辣而不燥，非常适合搭配米饭或者面条食用。
