问答网

当前位置: 首页 > 知识问答 > 苷元和苷有什么区别

苷元和苷有什么区别

知识问答 浏览6次

苷元是一类天然原体,可以与含-OH(糖、胺、羧酸、醇类多见)结构的物质结合脱水形成苷。 苷元一般具有较强的亲酯性,形成苷后 亲水性 增强。

而苷是由糖或糖的衍生物(如氨基糖、醛糖酸等)与非糖类化合物(称苷元或配基),通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。