什么是自由基

自由基是一种具有高度活性的化学物质，它是由一个或多个带有未成对电子的原子组成的，这些未成对的电子使得自由基具有极高的化学反应性和能量，因此它们在许多生物过程中起着关键作用，如细胞合成、免疫反应和DNA修复等，过多的自由基也可能导致氧化应激和疾病发生，如衰老、癌症和心血管疾病等。

为了减轻自由基对人体的有害影响，科学家们研究并开发了各种抗氧化剂，如维生素C、维生素E和类胡萝卜素等，这些抗氧化剂可以中和自由基，从而降低氧化应激的风险，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动和充足睡眠，也有助于减少自由基的产生。