鸡肝和猪肝都是富含营养的食材，但它们的营养成分有所不同，鸡肝含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、锌等矿物质，而猪肝则以丰富的蛋白质、维生素A、铁、铜和维生素B群为主要营养成分，两者营养价值相当，可以根据个人口味和需求选择食用。
