牛宝,又称为牛初乳,是指母牛产后所分泌的乳腺分泌物,含有丰富的营养成分,如蛋白质、矿物质、维生素等,由于其具有独特的生物活性和免疫调节功能,牛宝被誉为“液体黄金”,牛宝可用于保健、滋补、治疗等多种用途,尤其适合儿童、孕妇、老人等特殊人群食用,市场上部分牛宝产品可能掺杂其他物质,因此在购买时需注意鉴别。