陈皮的品质主要取决于其产地和制作工艺,广东新会、福建福鼎、湖南岳阳等地的陈皮质量较好,其中以广东新会的陈皮最为著名,新会陈皮因为气候湿润、土壤肥沃、阳光充足等条件,使得所产陈皮具有香气浓郁、肉质饱满、药效显著等特点,在购买陈皮时,应选择正规渠道,关注产品的产地、年份等因素,以确保购买到优质的陈皮。