要制作美味的酸菜包子馅，首先需要准备新鲜的白菜、猪肉、姜、蒜、香菇等食材，将白菜洗净切碎，加入适量的盐腌制一段时间，然后挤干水分备用，接着将猪肉剁成肉末，加入切好的姜、蒜末和香菇末，再加入适量的生抽、料酒、糖、盐和胡椒粉调味，最后将腌制好的白菜加入肉馅中，顺一个方向搅拌均匀，使各种调料充分融入肉馅中，这样制作出的酸菜包子馅口感鲜美，营养丰富。
要制作美味的酸菜包子馅，首先需要准备新鲜的白菜、猪肉、姜、蒜、香菇等食材，将白菜洗净切碎，加入适量的盐腌制一段时间，然后挤干水分备用，接着将猪肉剁成肉末，加入切好的姜、蒜末和香菇末，再加入适量的生抽、料酒、糖、盐和胡椒粉调味，最后将腌制好的白菜加入肉馅中，顺一个方向搅拌均匀，使各种调料充分融入肉馅中，这样制作出的酸菜包子馅口感鲜美，营养丰富。
